Vellutata patate, zucchine e piselli
Prep time:
Total time:
Una ricetta adatta ai più piccoli, che si può comodamente congelare.
Ingredients
- 120 gr di cipolla sbucciata
- 40 gr di burro
- 280 gr di patate sbucciate a cubetti
- 140 gr di zucchine tagliate grossolanamente
- 300 gr di acqua
- 1 cucchiaino di brodo vegetale
- 65 gr di piselli (vanno bene anche quelli congelati)
Instructions
- Aggiungete la cipolla e tritate per 5 secondi a velocità 7. Aggiungete il burro e soffriggete a 100°C per 3 minuti a velocità 1.
- Aggiungete le patate e tritate per 5-10 secondi a velocità 8. Aggiungete le zucchine, l’acqua e quocete a 100°C, per 12 minuti a velocità 1.
- Aggiugete i piselli cucocete per altri 15 minuti, sempre a 100°C a velocità 1.
- Infine, frullate per 15-20 secondi prima a velocità 1 e poi gradualmente fino a velocità 9 fino ad avere la consistenza cremosa desiderata.
