14 Apr

Crostata morbida alla frutta Bimby

Crostata morbida alla frutta Bimby
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Una ricetta di Manu Amati, una crostata morbida di frutta superveloce perché con pochi passaggi grazie all’aiuto del nostro Bimby!

Crostata morbida alla frutta Bimby superveloce
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • PER LA BASE
  • 75 g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 2 cucchiai di latte
  • 1/2 bustina di lievito.
  • PER LA CREMA
  • 4 tuorli
  • 40 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 400 ml di latte
Istruzioni
  1. PER LA BASE
  2. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare 15 sec. a vel. 4.
  3. Mettere l'impasto in uno stampo imburrato ed infornare a forno caldo per 15-20 min a 180°C.
  4. PER LA CREMA
  5. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare per 7 minuti a 80°C vel.4.
  6. Una volta fredda sia base che crema, distribuire la crema sulla base, guarnire con frutta a piacere e ricoprire di gelatina in caso di frutta che tende ad annerire (tipo banane o mele).
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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