Gelato al cioccolato senza uova Bimby

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Gelato al cioccolato senza uova Bimby
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Grazie a Lina V. per averci suggerito la ricetta del gelato al cioccolato senza uova fatto col Bimby e a Giusy G. per la foto! Una ricetta ideale per i bambini, soprattutto quelli intolleranti all’uovo 🙂

Gelato al cioccolato senza uova Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 100 g di zucchero (se cioccolato al latte, magari metterne meno)
  • 150 g di latte
  • 250 g di panna fresca
  • 150 g di cioccolato fondente o al latte
Istruzioni
  1. inserire nel boccale il cioccolato, tritare 10 sec. vel. 7, e fonderlo 3 min 50º vel 3.
  2. Controllare che non sia sui bordi e cuocere altri 3 min 50º vel 3.
  3. Aggiungere lo zucchero, il latte e la panna, lavorando 1min a vel 6.
  4. Versare il composto in un contenitore basso e largo, lasciando raffreddare completamente prima di mettere in freezer.
  5. Lasciare in congelatore per qualche ora, girando ogni mezz'ora il composto.
  6. Togliere il gelato dal freezer, tagliare a cubetti e mantecare a 10 sec vel 9 poi 20 sec vel 4
Note

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