Grazie a Lina V. per averci suggerito la ricetta del gelato al cioccolato senza uova fatto col Bimby e a Giusy G. per la foto! Una ricetta ideale per i bambini, soprattutto quelli intolleranti all’uovo š
Gelato al cioccolato senza uova Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 100 g di zucchero (se cioccolato al latte, magari metterne meno)
- 150 g di latte
- 250 g di panna fresca
- 150 g di cioccolato fondente o al latte
Instructions
- inserire nel boccale il cioccolato, tritare 10 sec. vel. 7, e fonderlo 3 min 50Āŗ vel 3.
- Controllare che non sia sui bordi e cuocere altri 3 min 50Āŗ vel 3.
- Aggiungere lo zucchero, il latte e la panna, lavorando 1min a vel 6.
- Versare il composto in un contenitore basso e largo, lasciando raffreddare completamente prima di mettere in freezer.
- Lasciare in congelatore per qualche ora, girando ogni mezz’ora il composto.
- Togliere il gelato dal freezer, tagliare a cubetti e mantecare a 10 sec vel 9 poi 20 sec vel 4
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/04/gelato-al-cioccolato-300×168.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/04/gelato-al-cioccolato-300×168.jpg” width=”300″ height=”168″ class=”aligncenter size-medium” title=”gelato al cioccolato bimby”][/url]
