20 Apr

Insalata russa Bimby

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L’insalata russa Bimby, un antipasto freddo a base di verdure lesse e maionese. Con il Bimby la prepari ancora più velocemente 🙂

Insalata russa Bimby
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 300 gr di maionese
  • 400 gr di patate tagliate a dadini
  • 300 gr di carote tagliate a dadini
  • 300 gr di piselli lessati o surgelati
  • 60 gr di sottaceti misti
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 900 gr di acqua
  • 1 misurino di aceto
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale l'acqua, l'aceto, il sale, le carote, le patate e i piselli e cuocere a 100°C per 25 min a vel. 1.
  2. A fine cottura, scolare le verdure e lasciar freddare.
  3. Quando saranno fredde, aggiungerle alla maionese.
  4. Aggiungere capperi e sottaceti, amalgamare il tutto e lascia riposare in frigo almeno un'ora prima di servire.

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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