28 Apr

Muffin ricotta e cioccolato Bimby

Muffin ricotta e cioccolato Bimby
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Grazie a Cristina P. per averci passato la foto e la ricetta dei muffin ricotta e cioccolato riadattata al Bimby! Gnam!

Muffin ricotta e cioccolato Bimby
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 100 gr di ricotta vaccina
  • 75 gr di zucchero a velo vanigliato
  • 1 uovo
  • 125 gr di farina
  • 25 gr di fecola di patate o maizena
  • 50 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 25 gr di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale lo zucchero e la ricotta lavorando 30 sec. a vel.5.
  2. Aggiungere l'uovo, il sale e le gocce di limone, lavorando 30 sec. a vel. 5.
  3. Aggiungere quindi la farina, il lievito e la maizena, lavorando 1 min. a vel. 5.
  4. Controllare che l'impasto sia sul fondo e non sui bordi (altrimenti spatolarlo giù), aggiungere il latte lavorando gli ultimi 30 sec. a vel.4.
  5. Usare l'impasto per riempire i pirottini a metà, ricoprirli con un po' di gocce di cioccolato.
  6. Infornare a 180°C per 20 min.

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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