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Piadine senza glutine Bimby, ricetta per celiaci

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Grazie a Martina M. per averci passato la ricetta per le piadine senza glutine da realizzare con il Bimby in pochissimi minuti. 

Piadine senza glutine Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 500 gr di farina senza glutine
  • 250 ml di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 50 gr di olio evo
Instructions
  1. Mettere nel boccale acqua, olio e sale, lavorare 1 min. 37°C vel 4.
  2. Aggiungere la farina, 30 sec. vel.6 e poi 1 min. vel. spiga.
  3. Se l’impasto risulta liquidi, aggiungere un po’ di farina, se troppo farinoso aggiungere un po’ d’acqua.
  4. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente lasciando riposare in frigo per 15 min
  5. Per realizzare le piadine, prendere un po’ di impasto e stenderlo tra 2 fogli di carta dorno.
  6. Cuocere su una padella antiaderente
Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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