Grazie a Martina M. per averci passato la ricetta per le piadine senza glutine da realizzare con il Bimby in pochissimi minuti.
Piadine senza glutine Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 500 gr di farina senza glutine
- 250 ml di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 50 gr di olio evo
Instructions
- Mettere nel boccale acqua, olio e sale, lavorare 1 min. 37°C vel 4.
- Aggiungere la farina, 30 sec. vel.6 e poi 1 min. vel. spiga.
- Se l’impasto risulta liquidi, aggiungere un po’ di farina, se troppo farinoso aggiungere un po’ d’acqua.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente lasciando riposare in frigo per 15 min
- Per realizzare le piadine, prendere un po’ di impasto e stenderlo tra 2 fogli di carta dorno.
- Cuocere su una padella antiaderente
