Dado vegetale granulare Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
21Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Dado vegetale granulare Bimby
2.5 (50%) 2 votes

Il dado vegetale si può fare anche granulare! Grazie mille per la foto e la ricetta che ci ha passato la gentilissima Silvia M. 🙂

Dado vegetale granulare Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 350 gr di verdure miste fresche (cipolla, sedano, prezzemolo, aglio, carota, funghi)
  • Erbe aromatiche secche (salvia, basilico, rosmarino, timo, menta)
  • 120 gr di sale grosso
  • concentrato di pomodoro q.b.
  • 2 cucchiai di olio evo
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale le verdure a pezzetti e le erbe aromatiche, tritando 10 sec. vel 7.
  2. Con l'aiuto di una spatola, riportate il trito sul fondo, aggiungete il sale, l'olio, il concentrato di pomodoro e lavorare 20 min a temp. Varoma a vel.2, tenendo il misurino del coperchio inclinato.
  3. Una volta terminata la cottura, riportate tutte le verdure sul fondo con la spatola ed omogeneizzare andando 1 min. a vel. turbo.
  4. A questo punto il composto andrà disidratato: versatelo in una teglia di vetro, distribuitelo bene e mettetelo nel microonde 10 min a 650W, fermando la cottura e girando ogni 2-3 minuti.
  5. A questo punto, lasciate freddare completamente il composto, rimettetelo nel boccale ben asciutto e polverizzate per qualche minuto col Bimby.
  6. Imbarattolate e conservate in dispensa 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.