Marmellata di cipolle Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Marmellata di cipolle Bimby
3.7 (73.33%) 12 votes

La marmellata di cipolle di tropea fa da accompagnamento a formaggi stagionati e carne arrosto. Si può fare senza fatica con l’aiuto del Bimby, in poche semplici mosse 🙂

 

Marmellata di cipolle Bimby
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 1 kg di cipolle di Tropea
  • 250 gr di zucchero
  • 70 ml di vino bianco
Instructions
  1. Tagliare le cipolle a fettine sottili, mettere in una ciotola con il vino e lo zucchero lasciando macerare per almeno 2 ore
  2. Trasferire tutto nel boccale, tritare dando qualche colpo di turbo.
  3. Cuocere per 10 min a 100° a vel 2 e poi 30 min a temp. varoma a vel.2. , con il boccal chiuso dal vassoio Varoma.
  4. Se la marmellata risultasse liquida, prolungare la cottura di qualche minuto.
  5. Versare la marmellata in barattoli di vetro a chiusura ermetica capovolgendoli caldi per creare il sottovuoto.
  6. Da consumare entro una 20ina di giorni
Notes
marmellata di cipolle bimby

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.