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Omogeneizzato di pollo Bimby

Di seguito la ricetta di Vanessa P. per fare l’omogeneizzato di pollo col Bimby. La ricetta va bene per utilizzare con qualsiasi carne vogliate!

Omogeneizzato di pollo Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Dose per circa 14 vasetti
Ingredients
  • 400gr di acqua,
  • 700gr di carne(si può usare qualsiasi carne:vitello,manzo,pollo,agnello,cavallo)
Instructions
  1. Mettere l’acqua nel boccale e la carne a pezzi nel cestello, cuocere x 30/35minuti a 100gradi vel 1
  2. Ogni 10 minuti circa girare la carne x farla cuocere meglio
  3. A cottura ultimata trasferire la carne nel boccale ,con un filo d’olio e omogeneizzare x qualche minuto da vel 4 a 10.
Testol
Camilla

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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