Pan bauletto Bimby

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Pan bauletto Bimby
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Il pan bauletto si può fare in casa, in poco tempo e con grandi risultati, grazie al mitico Bimby 🙂 Grazie a Federica M. per la foto e la ricetta 😀

Pan bauletto Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 250 gr farina 00
  • 250 gr farina Manitoba
  • 200 gr acqua
  • 50 gr latte
  • 1/2 panetto di lievito di birra
  • 1 pizzico di zucchero
  • 15 gr di sale
  • 50 gr di olio di semi
Istruzioni
  1. Mettere l'acqua, il latte, il lievito e lo zucchero nel boccale lavorando 1 min 37° vel 2.
  2. Aggiungere poi l'olio, le farine e il sale e lavorare 3 min a vel. spiga.
  3. Togliere l'impasto dal boccale, lasciar lievitare per un'ora e mezza.
  4. Stendere l'impasto arrotolarlo e metterlo in uno stampo per plum cake, lasciandolo lievitare un'altra ora e mezza.
  5. Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 min.
Note

5 pensieri su “Pan bauletto Bimby

  1. Se tagliate a fette il pan bauletto e le fate tostare a 160 gradi fino a che saranno dorate otterrete ottime fette biscottate…ciao a tutti da Graziella

    1. A meno che tu non abbia comprato uno stampo speciale normalmente quelli in commercio hanno delle dimensioni standard; in ogni caso non cambia molto sul risultato finale, ti rendi conto una volta che è lievitato prima di infornare quanto spazio occuperà e al massimo occorrerà leggermente meno tempo per la cottura

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