Peperoni in agrodolce Bimby

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Peperoni in agrodolce Bimby
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I peperoni in agrodolce sono un antipasto o un contorno perfetto, da preparare anche con anticipo perché ottimi anche freddi. Ecco qui la ricetta per il Bimby che ci ha passato la gentile Sandra M. 🙂

Peperoni in agrodolce Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 700 gr di peperoni gialli, rossi e verdi lavati e tagliati a pezzetti
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50 gr olio evo
  • 10 gr di sale
  • 30 gr di zucchero
  • 40 gr di vino bianco
  • 40 gr di aceto balsamico
Instructions
  1. Mettete nel boccale aglio e olio e rosolate 3 min. 100°C vel. 1
  2. Aggiungete i peperoni tagliati a pezzi, il sale, lo zucchero, l’aceto e il vino, cuocete 20 min. temp. varoma, modalità antiorario, vel, mescolamento.
  3. Impiattate e servite 🙂

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