Ecco la ricetta riadattata al Bimby del rotolo alla Nutella di Imma G. , ideale per la colazione o la merenda dei più piccoli…altro che merendine confezionate! 🙂
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Rotolo alla Nutella Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 5 uova
- 140 gr di zucchero
- 10 gr di miele
- 1 bustina vanillina
- 100 gr di farina
Instructions
- Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi con la farfalla lavorando 4 min. a 37° vel.4. e tenere da parte.
- Togliere la farfalla, ed inserire nel boccale i tuorli con 90 gr di zucchero, il miele e 1 bustina di vanillina lavorando a vel.3 fino a farli diventare spumosi.
- Poi aggiungere i 50 gr di zucchero rimasti, la farina e lavorare ancora a vel.4 fino a che non si amalgamano tutti gli ingredienti.
- Unire l’impasto agli albumi a neve lavorando dal basso verso l’altro con l’aiuto di una spatola per non smontare gli albumi
- Stendere l’impasto livellandolo su un foglio di carta forno sulla leccarda e infornare per 6 o 7 minuti a 220°.
- Togliere l’impasto ed adagiarlo su un canovaccio e ricoprire con la pellicola.
- Quando la pasta biscotto sarà fredda, togliete la pellicola spalmate la nutella e arrotola.
- Chiudere con la carta forno e lasciare in frigo per 2 ore prima di tagliare e porzionare.
Notes
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