Cestini di frutta con crema

Cestini di frutta con crema

Cestini di frutta con crema
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La ricetta dei cestini di frutta con crema di Tiziana C. è molto estiva, bella da guardare e ottima da gustare, non particolarmente impegnativa. A noi le cose semplici made in Bimby piacciono da morire.

Cestini di frutta con crema
Ingredients
  • Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr. di farina 00, 150 gr. di zucchero, 150 gr. di burro morbido, 1 tuorlo e 1 uovo, una puntina di lievito e un pizzico di sale.
  • Ingredienti per la crema bimby : 1 bustina di vanillina, 50 gr, di zucchero, 250 gr. di latte, 1 uovo, 20 gr di farina e 15 gr. di cacao amaro.
Instructions
  1. Mettere tutti gli ingredienti della pasta frolla nel boccale a vel. 4 per 2 minuti e poi impastare manualmente.
  2. Stendere la pasta e con il taglia biscotti a fiore, fare le forme, inserirle negli appositi pirottini di carta e inserirli nella teglia dei muffin e cuocere a 180° forno ventilato per 10 -15 minuti.
  3. Nel frattempo preparare la crema bimby : Mettere nel boccale la vanillina e lo zucchero e polverizzare 20 sec. a vel.7.
  4. Aggiungere il latte, l’uovo, la farina, il cacao e cuocere 7 min.90°vel.4.
  5. Una volta raffreddata riempire le crostatine e mettere la frutta che si vuole. Io ho usato gli stampini a espulsione per formare la farfallina di kiwi e il cuoricino di fragola.
Notes
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