Oggi facciamo le meravigliose Ciabattine con olive di Stefania C.
Ciabattine con olive ricetta Bimby
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 520 farina 00
- 100 latte
- 200 acqua
- 5 gr zucchero
- 10 sale
- 20 gr olio evo
- Mezzo cubetto di lievito di birra
- Olive snocciolate
Instructions
- Mettete acqua, latte zucchero e lievito 37 gradi 2 min vel. Soft!
- Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare 5 min a vel. Spiga!
- Risulterà molliccio, aiutarsi con la farina a metterlo in una ciotola, lasciare lievitare 2 ore e mezza!
- Stendere, tagliare le olive, arrotolare, stendere nuovamente e tagliare a rettangoli!
- Lasciare lievitare ancora mezz’ora e infornare a 225 gradi per 20/25 minuti.
- Io metà lo faccio con le olive, metà senza!