Crostata di fragole e crema

Crostata di fragole e crema
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La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.

Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.


Crostata di fragole e crema
Ingredienti
  • pasta frolla
  • 300 gr farina tipo 00,
  • 130 gr burro morbido,
  • 80 gr zucchero,
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo,
  • scorza grattugiata di 1 limone,
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato.
  • crema bimby
  • 500 ml latte intero,
  • 100 gr zucchero,
  • 2 uova intere,
  • 50 gr farina ,
  • 1 bustina di vanillina.
Istruzioni
  1. pasta frolla
  2. mettere la buccia di 1 limone nel boccale per 10 sec. vel. 8
  3. unire zucchero, uova, farina e burro morbido 1 min. vel. spiga
  4. avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola e farlo riposare in frigo per 20 minuti.
  5. stendere la frolla e cuocere in forno a 170° fino a che non diventa dorata.
  6. farla raffreddare ed unire la crema precedentemente raffreddata.
  7. procedere con la decorazione tagliando le fragole e formare un fiore
  8. Crema Bimby
  9. polverizzare zucchero e vanillina 20 sec. vel. 7
  10. unire tutti gli altri ingredienti e cuocere 7 min. 90° vel. 4
Note
crostata di fragole
crostata di fragole

 

Crostata di fragole e crema – Bimby Mania

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