La deliziosa e meravigliosa crostata di fragole e crema di Lina F.
Pasta frolla e crema bimby, un pò di fantasia ed ecco un capolavoro.
Crostata di fragole e crema
Ingredients
- pasta frolla
- 300 gr farina tipo 00,
- 130 gr burro morbido,
- 80 gr zucchero,
- 1 uovo intero e 1 tuorlo,
- scorza grattugiata di 1 limone,
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato.
- crema bimby
- 500 ml latte intero,
- 100 gr zucchero,
- 2 uova intere,
- 50 gr farina ,
- 1 bustina di vanillina.
Instructions
- pasta frolla
- mettere la buccia di 1 limone nel boccale per 10 sec. vel. 8
- unire zucchero, uova, farina e burro morbido 1 min. vel. spiga
- avvolgere l’impasto ottenuto nella pellicola e farlo riposare in frigo per 20 minuti.
- stendere la frolla e cuocere in forno a 170° fino a che non diventa dorata.
- farla raffreddare ed unire la crema precedentemente raffreddata.
- procedere con la decorazione tagliando le fragole e formare un fiore
- Crema Bimby
- polverizzare zucchero e vanillina 20 sec. vel. 7
- unire tutti gli altri ingredienti e cuocere 7 min. 90° vel. 4
Notes
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Crostata di fragole e crema – Bimby Mania
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