26 Giu

Focaccia barese Bimby olive e pomodorini

Focaccia barese Bimby olive e pomodorini
4.2 (84%) 5 votes

La focaccia è un ottimo spuntino per la merenda. Trovate qui la ricetta per realizzare la focaccia barese con olive e pomodorini con il Bimby. Grazie a Karin che ci ha mandato ingredienti e procedimento corredati tanto di foto 🙂


Focaccia barese Bimby olive e pomodorini
Ingredienti
  • 500 gr di farina 00
  • 300 gr di acqua
  • 25 gr di lievito di birra fresco (un cubetto)
  • 1 pizzico abbondante di zucchero
  • 1 cucchiaino pieno di sale
  • Olio evo in abbondanza
  • pomodorini pachino/ciliegino
  • Olive snocciolate
  • origano a piacere
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale l'acqua e scaldare 30 sec. 50° vel1.
  2. Aggiungere il lievito e sciogliere 10 sec. vel 7.
  3. Aggiungere la farina, lo zucchero ed il sale, continuando a lavorare per 30 sec a vel 1 poi 1 min a vel spiga.
  4. Prendere l'impasto, formare una palla e metterlo in una teglia abbondantemente oleata, coprirlo e lasciarlo riposare una mezz'oretta.
  5. Girare l'impasto oliandolo anche nella parte superiore, stenderlo con l'aiuto delle dita partendo dal centro.
  6. Condire con i pomodorini tagliati a metà e le olive, affondandoli bene nell'impasto.
  7. Cospargere con sale, origano e parecchio olio.
  8. Lasciar riposare di nuovo per circa 1 ora e mezza, coperta da un panno.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 min fino a doratura
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest274Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi