Focaccia barese Bimby olive e pomodorini

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
1.5kTweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Focaccia barese Bimby olive e pomodorini
3.8 (76.92%) 13 votes

La focaccia è un ottimo spuntino per la merenda. Trovate qui la ricetta per realizzare la focaccia barese con olive e pomodorini con il Bimby. Grazie a Karin che ci ha mandato ingredienti e procedimento corredati tanto di foto 🙂


Focaccia barese Bimby olive e pomodorini
Ingredienti
  • 500 gr di farina 00
  • 300 gr di acqua
  • 25 gr di lievito di birra fresco (un cubetto)
  • 1 pizzico abbondante di zucchero
  • 1 cucchiaino pieno di sale
  • Olio evo in abbondanza
  • pomodorini pachino/ciliegino
  • Olive snocciolate
  • origano a piacere
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale l'acqua e scaldare 30 sec. 50° vel1.
  2. Aggiungere il lievito e sciogliere 10 sec. vel 7.
  3. Aggiungere la farina, lo zucchero ed il sale, continuando a lavorare per 30 sec a vel 1 poi 1 min a vel spiga.
  4. Prendere l'impasto, formare una palla e metterlo in una teglia abbondantemente oleata, coprirlo e lasciarlo riposare una mezz'oretta.
  5. Girare l'impasto oliandolo anche nella parte superiore, stenderlo con l'aiuto delle dita partendo dal centro.
  6. Condire con i pomodorini tagliati a metà e le olive, affondandoli bene nell'impasto.
  7. Cospargere con sale, origano e parecchio olio.
  8. Lasciar riposare di nuovo per circa 1 ora e mezza, coperta da un panno.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15-20 min fino a doratura
Note

Un pensiero su “Focaccia barese Bimby olive e pomodorini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.