04 Giu

Friciule Bimby, pasta fritta piemontese

Friciule Bimby, pasta fritta piemontese
3.7 (74%) 10 votes

Le friciule bimby sono pasta lievitata fritta, tipiche della tradizione piemontese, e sono servite accompagnate da formaggi e salumi. Grazie a Stella D. per la foto e la ricetta!


Friciule Bimby, pasta fritta piemontese
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 335 gr. acqua
  • 500 gr. di farina 00
  • 100 gr. di farina MANITOBA
  • 20 gr. di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale l’acqua, il lievito e lo zucchero, 3min vel. 4.
  2. Unire le farine e infine il sale , lavorare bene a vel spiga finchè l’impasto si stacca dalle pareti del boccale.
  3. Lasciare lievitare l’impasto per circa 2 ore coperto in luogo caldo.
  4. Quando sara’ raddoppiato di volume fare delle sfoglie con la macchina della pasta al foro piu’ spesso e tagliarla a quadri o triangoli (si puo’ fare alche una pallina e spianarla con il mattarello).
  5. Friggere in abbondante olio e salarle.
  6. Servire tiepide o fredde, accompagnandole a formaggi o salumi

 

friciule bimby – Bimby Mania

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi