Gelato alla nutella Bimby mantecato al caffè

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Gelato alla nutella Bimby mantecato al caffè
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Per gli amanti del cioccolato e del caffè Tiziana P. ci suggerisce la ricetta del gelato alla Nutella mantecato con l’espresso!

Gelato alla nutella Bimby mantecato al caffè
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 150 g di nutella
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di panna liquida da montare
  • 400 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • un pizzico di sale
  • 1-2 tazzine di caffè espresso freddo per mantecare
Instructions
  1. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, chiudetelo con il coperchio e lavorate 7 min a 90°, vel.4.
  2. Versate il composto in un contenitore, che andrà messo poi in freezer, lasciandolo freddare.
  3. Mettete il contenitore nel congelatore, lasciando che si congeli bene per almeno 24 ore.
  4. Al momento di servire, mettere il gelato nel bimby con il coperchio chiuso e mantecate con il caffè 15 sec. a vel.9 e poi spatolando 30 sec. a vel 6.
  5. Servire in coppette spolverate con del cacao

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