La gentilissima Elena ci suggerisce come utilizzare la verza con dei buonissimi involtini di verza con carne š Ovviamente con il Bimby!
Involtini di verza con carne Bimby
Ingredients
- Foglie di verza
- 100 g mortadella
- 300 g carne tritata
- 50 g parmigiano grattugiato
- pezzetti di asiago (a piacere)
- 100 g. latte,
- 1 uovo
- aglio
- sale
- Per il sugo:
- 400 g. passata di pomodoro
- 100 g. acqua
- 50 g. olio
- 1 cipolla
- basilico
- sale
Instructions
- Scegliere le foglie di verza, sbollentarle in acqua salata, scolarle e adagiarle su canovaccio.
- Nel boccale: mettere carne, uovo, parmigiano, latte e sale: 30 sec. Vel. 3.
- Mettere su ogni foglia un poā di ripieno con un pezzetto di asiago, arrotolare e chiudere a involtino.
- Sistemarli nel Varoma.
- Nel boccale olio e cipolla: 3 min. 100Ā° vel. 4
- Aggiungere la passata, lāacqua e il sale: 30 min. temp. Varoma vel. 1.
- Dopo 8 minuti sistemare il varoma sul boccale e continuare la cottura.
- Disporre gli involtini su un piatto e servirli con la salsa ottenuta.
Notes
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