Paella Bimby, ricetta veloce

Paella Bimby, ricetta veloce
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Con il Bimby possiamo portare a tavola anche un po’ di Spagna! Ecco come preparare una deliziosa Paella  🙂 Grazie a Marzia per la ricetta e la foto!

Paella Bimby, ricetta veloce

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 500 gr di riso Parboiled
  • 100 gr di polpa di pomodori con pezzettoni
  • 1 kg di misto tra cozze e vongole già pulite
  • 200 gr di gamberetti sgusciati
  • 200 gr di calamari tagliati a striscioline
  • 250 gr di petto di pollo a pezzetti
  • 200 gr di piselli
  • 1/2 peperone giallo a pezzetti
  • 1/2 peperone rosso a pezzetti
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 peperoncino piccante (meglio se fresco)
  • 70 gr di olio evo
  • 2 bustine di zafferano
  • origano q.b.
  • 1 kg d'acqua
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • sale, pepe, prezzemolo tritato e origano q.b.
Istruzioni
  1. Mettete cozze, vongole, gamberetti e calamari nel recipiente del varoma, mentre disponete il pollo, i piselli e i peperoni nel vassoio.
  2. Aggiungete nel boccale l'aglio e il peperoncino, tritandoli 5 sec a vel.7.
  3. Aggiungete l'olio e l'origano, mescolando 3 min a 100° vel 1.
  4. Aggiungete la polpa di pomodoro, il dado, l'acqua, posizionate il varoma con tanto di vassoio e cuocete 25 min a temp. varoma a vel.1.
  5. Passato il tempo, togliete il varoma e nel boccale aggiungete il riso, lo zafferano, il sale, il pepe; rimettete sopra il varoma e cuocete 15 min, a temp. varoma vel1.
  6. Una volta cotto, versare in una pirofila, cospargere col prezzemolo e servire!
Note

 

Paella Bimby – Bimby Mania

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Katia ha detto:

    Come faccio se voglio dividere le dosi per 2 persone? L’acqua nel boccale, che serve per la cottura a vapore e per la cottura del riso, quanta deve essere per 2 persone?? Help!!!

    1. Clara Clara ha detto:

      Se dimezzi la dose del riso devi dimezzare anche quella dell’acqua altrimenti non evapora tutta e viene come una zuppa

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