02 Giu

Pasta crema di piselli e stracchino

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Grazie a Lia A. per la sua ricetta per la pasta alla crema di piselli e stracchino!

Pasta crema di piselli e stracchino Bimby
Ingredienti per 4 persone
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 950 g acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 350 g piselli surgelati
  • 250 g pasta, io ho usato le penne
  • 30 g burro
  • 100 g latte
  • 100 g stracchino
  • q.b. maggiorana
Istruzioni
  1. Versare l'acqua e il dado nel boccale. Posizionare il cestello e versare i piselli surgelati e cuocere 20 min/temp. Varoma/vel. 1.
  2. Tenere da parte i piselli e mettere la pasta nel brodo rimasto nel boccale. Cuocere il tempo indicato sulla confezione Funzionamento in senso antiorario / 100 gradi.
  3. Terminata la cottura scolare la pasta e metterla in un tegame con il burro.
  4. Nel frattempo mettere nel boccale il latte e scaldare 30 sec / vel.1 / 37 gradi; aggiungere lo stracchino, tre quarti dei piselli e le spezie e frullare 5 sec / vel. 10.
  5. Aggiungere la crema ottenuta e i piselli alla pasta, mescolare e servire
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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