La torta caprese ĆØ un dolce golosissimo della tradizione campana a base di mandorle e cioccolato. Una ricetta da provare assolutamente š Grazie a Mery T. per la ricetta!
Torta caprese Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 250 gr di mandorle non pelate (o direttamente la farina di mandorle)
- 250 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro morbido
- 250 gr di zucchero
- 5 uova
- 2 cucchiani di lievito
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di cacao
- rhum a piacere
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Instructions
- Mettere le mandorle nel boccale e tritarle 30 sec. vel turbo, mettendole poi da parte.
- Tritare anchei l cioccolato, 20 sec, vel turbo e metterlo da parte insieme alle mandorle.
- Aggiungere nel boccale pulito burro, uova, zucchero, farina, cacao, lievito e il pizzico di sale, lavorando 15 sec. a vel 5.
- Unire la farina di mandorle e il cioccolato tritato a lame in movimento vel.5, spatolando per 20 sec.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno.
- Cuocere a forno giĆ caldo a 160Ā° per 50 min.
- Lasciar freddare e cospargere di zucchero a velo.
