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Dolci Ricette

Treccine dolci Bimby

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Ecco le bellissime treccine dolci di Ylenia P. , che oltre alla foto ha condiviso con noi anche la ricetta per realizzarle; grazie mille ad Ylenia! 🙂
Trovate la foto in fondo alla pagina,  che vi sarà d’aiuto per capire il procedimento per realizzare il motivo a treccia 😉

Treccine dolci Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 300 gr di farina 00
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 150 gr di latte intero
  • 10 gr di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Mettete nel boccale il latte, il burro e il lievito lavorando 2 min. a 37° vel.2.
  2. Unite poi la farina, lo zucchero e il sale impastando 2 min a vel. spiga.
  3. Dividete l’impasto in 10 palline delle stesse dimensioni.
  4. Stendete ogni pallina sottilmente dando una forma rettangolare alla pasta stesa, effettuare dei tagli laterali perpendicolari al lato lungo distanti circa 1 cm uno dall’altro.
  5. Farcite a piacere (nutella, marmellata, crema…) e piegare in maniera alternata i lembi a destra e sinistra formando un motivo a treccia.
  6. Disponete le treccie su una teglia rivestita di carta forno e lasciate lievitare coperti fino a che non raddoppiano di volume (circa 2 ore).
  7. Una volta lievitati, spennellate con latte la superficie e cuocete in forno a 180° per 15 min.
  8. Una volta cotti, sfornate, spennellate ancora con un po’ di latte e cospargete le treccie con lo zucchero semolato
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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