05 Lug

Gelato puffo Bimby

Gelato puffo Bimby
Valuta questa ricetta

Dopo tante richieste su come preparare il gelato puffo, ecco la ricetta della nostra amica Giulia 🙂 Il blu sarà tanto intenso quanto più colorante alimentare utilizzerete…non esagerate però, ne basta anche poco per un bel colore 🙂


Gelato puffo Bimby
Ingredienti
  • 250 gr di panna fresca
  • 150 gr di latte
  • 150 gr di cioccolato bianco
  • 100 gr di zucchero
  • colorante alimentare blu
Istruzioni
  1. Polverizzare lo zucchero nel boccale 15 sec. vel turbo.
  2. Aggiungere il cioccolato a pezzi e tritare 20 min aumentando velocità gradualmente da 5 a 8.
  3. Aggiungere il latte e lavorare 4 min 80° a vel. 1, lasciando poi freddare completamente composto e boccale (per velocizzare dopo un po' lo metto in frigo, soprattutto d'estate)
  4. Aggiungere la panna ed il colorante lavorando 30 sec. a vel.3,
  5. Trasferire il composto in un recipiente e poi lasciarlo in freezer almeno 2-3 ore.
  6. Prima di servire, tagliare a pezzi il gelato e mantecare 30sec a vel 6 e 30 sec vel 4.

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest2Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi