Parmigiana di melanzane Bimby al varoma

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
25Pin on Pinterest
Pinterest
154Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Parmigiana di melanzane Bimby al varoma
3.1 (62.07%) 29 votes

E’ tempo di melanzane e Katiuscia ha condiviso con noi la foto e la sua ricetta collaudata per la parmigiana di melanzane Bimby al varoma. Potete servirle come antipasto utilizzando piccole porzioni oppure come un primo, raddoppiando magari le dosi e abbondando un po’ di più nei piatti 🙂 Slurp, che fame 😛

Parmigiana di melanzane Bimby
Ingredients
  • 2 melanzane
  • 1 cipolla piccola
  • 1 litro di passata pomodoro
  • 40 gr olio
  • 50 gr acqua
  • 150 gr formaggio filante
  • Basilico qb
  • Formaggio grana qb
  • Sale qb
Instructions
  1. Tagliare le melanzane a fette di 1 cm, salarle leggermente e lasciarle scolare per circa ½ ora.
  2. Nel frattempo tritare il parmigiano 15-20 sec/vel da1 a 9 gradatamente e mettere da parte
  3. Introdurre la mozzarella in quarti e dare 1 colpo di turbo, tenere da parte.
  4. Ripulire bene il boccale, introdurre lo scalogno e tritare qualche sec/vel 6, raccogliere con la spatola, unire l’olio e soffriggere 3 min/100°/vel 1, aggiungere la salsa, il basilico e il dado,(ricordarsi di sciacquare bene il vaso della salsa e aggiungere quest’acqua al sugo) cuocere 25 min/temp. Varoma/vel 1.
  5. Posizionare il contenitore Varoma, adagiare le melanzane e cuocere contemporaneamente al sugo.
  6. A cottura ultimata, lasciare scolare un attimo le verdure, e cominciare a stratificare in una teglia con sugo, melanzane, parmigiano e mozzarella, terminare con sugo e parmigiano.
  7. Cuocere in forno caldo per 30 min/180
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/07/melanzane-alla-parmigiana-bimby-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/07/melanzane-alla-parmigiana-bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”parmigiana di melanzane bimby”][/url]

6 pensieri su “Parmigiana di melanzane Bimby al varoma

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.