10 Lug

Riso alla cantonese Bimby

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Oggi si mangia riso alla cantonese Bimby! Grazie a Marika per la foto e la ricetta 🙂


Riso alla cantonese
Ingredienti
  • 120 gr di piselli surgelati
  • 120 gr di prosciutto cotto a cubetti.
  • 2 uova grand
  • 160 gr di riso x insalata (quello con cottura 10', es riso gallo)
  • acqua q.b. (il necessario per coprire il riso nel boccale)
  • mezza cipolla
  • olio evo q.b.
  • 2 cucchiai salsa di soia
Istruzioni
  1. Mettere nel cestello del varoma i piselli con il prosciutto cotto a cubetti.
  2. Foderare il vassoio varoma con carta forno bagnata e strizzata e versarci dentro le uova sbattute con un cucchiaio di salsa di soia, chiudendo poi il coperchio.
  3. Nel bocca, mettere l'acqua per la cottura del riso con il riso nel cestello.
  4. Comporre il tutto ed impostare 15 min, temp varoma, vel.1.
  5. Una volta cotto il riso (in caso aumentare la cottura di qualche altro minuto), aiutandosi con la paletta, impostare altri 5 min. di varoma per finire la cottura dell'uovo.
  6. Soffriggere mezza cipolla con un po' d'olio, mescolare tutto e aggiungere un altro cucchiaio di salsa di soia.
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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