Cordon Bleu Bimby con videoricetta

Cordon Bleu Bimby con videoricetta
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Una ricetta che fa felici i più piccoli…ma anche i grandi! Ecco come preparare dei deliziosi cordon bleu comodamente a casa 🙂 Grazie a Valentina per foto e ricetta.

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Cordon Bleu Bimby
Ingredienti
  • 500 gr di petto di pollo intero
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 5 fette di prosciutto cotto
  • 5 sottilette
  • 70 gr di farina
  • 1 uovo
  • 10 gr di sale
  • 1 uovo e pan grattato q.b. per la panatura
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la carne a pezzi e frullare 30 sec. vel.4.
  2. Aggiungere l'uovo, il parmigiano, la farina e il sale, lavorando altri 30 sec. vel.4.
  3. Pesare l'impasto e dividerlo in 10 palline dello stesso peso.
  4. Con le mani unte d'olio o semplicemente bagnate allargare una pallina di carne sulla mano, farcirla con prosciutto e sottiletta e chiuderla con un altra pallina schiacciata di carne.
  5. Continuare così fino a finire le palline, ottenendo in tutto 5 cordon bleu.
  6. Panare i cordon bleu prima nell'uovo e poi nel pangrattato
  7. Mettere in forno a 200° per 15 min o friggere fino a doratura
Note

 

Se vi piace questa ricetta vi piacerà anche quella dei sofficini: semplice, buona e veloce.

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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