Crackers Bimby

Crackers Bimby

Per merenda o al posto del pane in tavola, i crackers sono da sempre uno snack decisamente gradito. Ecco come preparare i crackers Bimby con la ricetta di Vanessa, aromatizzati a piacere con rosmarino, semi di papavero oppure con del semplice sale 🙂

Crackers Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 250 gr farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito secco di birra ( 2 grammi)
  • 50 grammi olio evo
  • 100 gr acqua tiepida
Instructions
  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale lavorando 2 min a vel. spiga.
  2. Togliere l’impasto dal boccale, lavorare per compattarlo e metterlo a riposare 15 min avvolto con della pellicola
  3. Stendere l’impasto molto molto sottilmente, tagliare a rettangoli della grandezza dei classici crackers e bucherellarli con l’aiuto di una forchetta a metà di ogni rettangolo (per farli proprio come quelli comprati)
  4. Spennellarli con una miscela di olio ed acqua, cospargerli di sale e con spezie a piacere (es. rosmarino, semi di papavero, ecc…)
  5. Infornare a 200° per circa 10 minuti, tenendo d’occhio la cottura…perché cuociono molto velocemente!

 

Se vi piacciono gli snack provate anche i grissini, facili e veloci come non mai 🙂

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