Bomboloni Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
201Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Bomboloni Bimby
2.9 (58.18%) 22 votes

Caldi, soffici, dolci e profumati…bomboloni Bimby cotti al forno! Da farcire con Nutella, crema o marmellata…fanno venire l’acquolina in bocca solo a pensarli! Foto di Stefania e ricetta di Francesca 🙂


Bomboloni Bimby
Ingredienti
  • 350 gr di farina 00
  • 100 gr di farina manitoba
  • 100 gr di burro morbido
  • 200 gr di latte
  • 60 gr di zucchero
  • 12 gr di lievito di birra (mezzo cubetto)
  • 1 uovo
  • 5 gr di sale (1 cucchiaino)
Istruzioni
  1. Mettere burro, latte, lievito e zucchero nel boccale: 2 min, 37°C vel.3.
  2. Aggiungere le farine e l'uovo: 2 min. vel spiga.
  3. Aggiungere il sale: 1 min. vel.spiga.
  4. Lasciar lievitare 1 ora
  5. Stendere la pasta, ritagliare quadratini farcirli nel centro e richiuderli dandogli la forma del bombolone (oppure ritagliare la pasta a cerchietti, sovrapponendone uno farcito a uno no e chiudendo bene i bordi)
  6. Lasciar lievitare ancora un'ora
  7. Infornare a 180°C per 15 min circa
  8. Servire spolverati di zucchero a velo

 

3 pensieri su “Bomboloni Bimby

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: