Gnocchi di ceci Bimby

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Gnocchi di ceci Bimby, da preparare e cuocere in forno! Ricetta di Marco e foto di Paola 🙂

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Ingredienti

350 gr ceci lessati
35 gr farina di ceci
2 cucchiai di olio
3 cucchiai pane grattugiato
Prezzemolo
1 cucchiaio di salvia
1 cucchiaio di cumino
Sale q.b.
Pepe q.b

Istruzioni

Frullare i ceci la salvia e il cumino 7 sec vel10
Aggiungere olio, sale e pepe e mescolare 10sec vel 2
Incorporare la farina e impastare a velocità spiga per 20 sec
Formare delle palline di 1 cm immergerle in acqua bollente finché nn vengono a galla.
Toglierle con la schiumarola e passarle in un trito di prezzemolo e pane
Metterli in una teglia spolverare con formaggio grattugiato, oliarli leggermente ed infornare per 10 minuti a 220°C

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂