Gnocchi di ceci Bimby

Gnocchi di ceci Bimby
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Gnocchi di ceci Bimby, da preparare e cuocere in forno! Ricetta di Marco e foto di Paola 🙂


Gnocchi di ceci Bimby
Ingredienti
  • 350 gr ceci lessati
  • 35 gr farina di ceci
  • 2 cucchiai di olio
  • 3 cucchiai pane grattugiato
  • Prezzemolo
  • 1 cucchiaio di salvia
  • 1 cucchiaio di cumino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b
Istruzioni
  1. Frullare i ceci la salvia e il cumino 7 sec vel10
  2. Aggiungere olio, sale e pepe e mescolare 10sec vel 2
  3. Incorporare la farina e impastare a velocità spiga per 20 sec
  4. Formare delle palline di 1 cm immergerle in acqua bollente finché nn vengono a galla.
  5. Toglierle con la schiumarola e passarle in un trito di prezzemolo e pane
  6. Metterli in una teglia spolverare con formaggio grattugiato, oliarli leggermente ed infornare per 10 minuti a 220°C

 

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