Gli gnocchi non si fanno solo con le patate 🙂 Dopo aver provato gli gnocchi di melanzane è l’ora di provare i deliziosi gnoocchi ricotta e philadelphia Bimby di Antonella 🙂
Gnocchi ricotta e philadelphia Bimby
Ingredienti
- 300 gr ricotta
- 200 gr di Philadelphia
- 50 gr di grana
- 2 uova
- 200 gr farina 00
- sale q.b.
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale 1 min vel spiga
- Se l'impasto è troppo appiccicoso (dipende tanto dalla ricotta) aggiungete un po' di farina una volta messo l'impasto sul ripiano infarinato.
- Formare i gnocchetti e tuffarli in acqua bollente: appena riaffiorano scolarli e condirli con del semplicissimo sugo al pomodoro 🙂