14 Set

Roselline di pasta Bimby

Roselline di pasta Bimby
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Belle belle belle, queste roselline di pasta Bimby! Da farcire a piacere, con semplice salsa di pomodoro, prosciutto, wurstel…o quel che più vi piace 🙂 Foto e ricetta di Francesca


Roselline di pasta Bimby farcite
Ingredienti
  • 180 gr acqua
  • 180 gr acqua
  • 100 gr latte
  • 20 gr olio evo
  • 10 gr zucchero
  • 1 bustina lievito di birra (o un cubetto)
  • 500 gr farina
  • 10 gr sale
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale l'acqua, il latte, l'olio, lo zucchero e il lievito e amalgamare 1 min a 37° vel.2.
  2. Aggiungere la farina e il sale e lavorare 2 min. vel. spiga.
  3. Mettere l'impasto in una ciotola, coprire e lasciar riposare un'oretta.
  4. Stendere la pasta a rettangolo, farcire a piacere (salsa di pomodoro, prosciutto...), arrotolare la pasta formando un rotolo e tagliare rondelle di 1-2 cm di larghezza
  5. Infornare a forno caldo per 15-20 min a 180°.
  6. L'impasto è buonissimo anche per fare pane o pizza!
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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