Belle belle belle, queste roselline di pasta Bimby! Da farcire a piacere, con semplice salsa di pomodoro, prosciutto, wurstel…o quel che piĆ¹ vi piace š Foto e ricetta di Francesca
Roselline di pasta Bimby farcite
Ingredients
- 180 gr acqua
- 180 gr acqua
- 100 gr latte
- 20 gr olio evo
- 10 gr zucchero
- 1 bustina lievito di birra (o un cubetto)
- 500 gr farina
- 10 gr sale
Instructions
- Mettere nel boccale l’acqua, il latte, l’olio, lo zucchero e il lievito e amalgamare 1 min a 37Ā° vel.2.
- Aggiungere la farina e il sale e lavorare 2 min. vel. spiga.
- Mettere l’impasto in una ciotola, coprire e lasciar riposare un’oretta.
- Stendere la pasta a rettangolo, farcire a piacere (salsa di pomodoro, prosciutto…), arrotolare la pasta formando un rotolo e tagliare rondelle di 1-2 cm di larghezza
- Infornare a forno caldo per 15-20 min a 180Ā°.
- L’impasto ĆØ buonissimo anche per fare pane o pizza!
Notes
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