Sgonfiotti di stracchino Bimby

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Sgonfiotti di stracchino Bimby
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Gli sgonfiotti di stracchino Bimby, piccole polpette cotte al forno a base di formaggio perfette per l’aperitivo o come stuzzichino. Foto e ricetta della gentile Monica 🙂

Sgonfiotti di stracchino Bimby
Ingredients
  • 100 gr di farina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 250 gr di stracchino
  • un pezzettino di grana
  • 2 uova
  • sale/pepe/noce moscata q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • pangrattato q.b.
Instructions
  1. Nel boccale tritare a velocità 8 per qualche secondo il parmigiano ed il prezzemolo.
  2. Aggiungere le uova, lo stracchino, sale, pepe e noce moscata e mescolare a vel. 3 per qualche secondo.
  3. Aggiungere la farina e il bicarbonato e dare un’altra mescolata sempre a vel. 3 per qualche secondo (Assaggiare ed in caso regolare di sale e noce moscata – devono essere belli saporiti).
  4. Con la spatola o un cucchiaio prendere un po’ di impasto e lasciarlo cadere nella ciotola con il pangrattato.
  5. Dare una rigirata e poi con le mani formare una polpetta. Disporre le polpette su una teglia ricoperta di carta forno ben distanziate perché gonfieranno.
  6. Cuocere a 220° per 10/13 minuti
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/09/sgonfiotti-bimby-300×168.jpg”]Foto ricetta Bimby sgonfiotti di stracchino bimby[/url][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/09/sgonfiotti-300×168.jpg”]Foto ricetta Bimby sgonfiotti di stracchino Bimby[/url]

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