Torta Camilla Bimby

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Torta Camilla Bimby
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Torta Camilla Bimby, un dolce a base di carote e mandorle buona buona! Foto e ricetta di Norma 🙂

Torta Camilla Bimby
Ingredients
  • 400 gr di carote pulite
  • 300 gr di farina 00
  • 300 gr di zucchero di canna ( o semolato se preferite)
  • 3 uova
  • una manciata di mandorle tritate
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale q.b.
  • zucchero a velo q.b.
Instructions
  1. Mettete le carote a pezzi nel boccale: 15 sec, vel turbo.
  2. Mettete da parte le carote, lavate ed asciugate il boccale e mettete uova e zucchero: 1 min. vel.4.
  3. Aggiungete farina, olio, lievito e sale: 1 min. vel.4.
  4. Ora aggiungiamo le carote tritate e le mandorle: 20 sec. vel.4.
  5. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata (o semplicemente ricoperta di carta forno), e cuocere a forno già caldo a 180°C per 20-30 min.
  6. Sfornare, lasciar freddare e ricoprire con zucchero a velo

 

2 pensieri su “Torta Camilla Bimby

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