06 Set

Torta Nua Bimby al cacao

Torta Nua Bimby al cacao
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La deliziosa Torta Nua Bimby, la torta soffice con la crema pasticcera, ancora più golosa se variegata con abbondanti cucchiaiate di Nutella 😛 Oggi ve ne proponiamo una variante, quella al cacao suggerita dalla gentile Cristina 🙂


Torta Nua Bimby al cacao
Ingredienti
  • PER LA BASE
  • 250 gr di farina
  • 50 gr di cacao amaro
  • 200 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 110 gr di olio di semi
  • 120 gr di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Qualche goccia di aroma di vaniglia
  • PER LA CREMA
  • 1 uovo
  • 400 gr di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • aromi a piacere: scorza grattugiata di un limone o vaniglia
Istruzioni
  1. Iniziate preparando la crema, polverizzate lo zucchero nel boccale insieme al limone o allla vaniglia: 15 sec. vel. 9.
  2. Aggiungete gli altri ingredienti nel boccale e lavorate a 90° per 8 min a vel.4.
  3. Versate la crema in una tazza e lasciate freddare.
  4. Nel frattempo preparate l'impasto per la torta.
  5. Nel boccale pulito mettete prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri, lavorando 1 min. a vel 7.
  6. Foderate uno stampo di 25 cm con carta forno e trasferiteci l'impasto.
  7. Prendere la crema messa precedentemente da parte e distribuitela a cucchiaiate sull'impasto, lasciando che sprofondi naturalmente senza toccarla.
  8. Infornare a 160° per 45 min, controllando la cottura con lo stuzzicadenti.
  9. Sfornate e lasciate intiepidire prima di sformare e servire.
Note

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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