Morbido, saporito, con la crosticina croccante…che buono il gateau di patate! Un’ottimo modo anche per utilizzare affettati e salumi che magari sono lì in frigo già da un po’.
Foto e ricetta di Rita 🙂
Gateau di patate Bimby
Ingredients
- 1 kg di patate
- 300 gr Provola
- 200 gr Mortadella o prosciutto cotto
- 350 gr Latte
- 200 gr Parmigiano grattugiato
- 50 gr Burro Morbido
- 2 Uova
- Pangrattato q.b.
- Sale e pepe q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale la provola e la mortadella:5 Sec. Vel. 7 e mettereda parte.
- Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle.
- Inserisci la farfalla e metti nel boccale le patate sbucciate e tagliate a rondelle, il latte e il sale: 25 Min.100° Vel. 1.
- Aggiungere burro e parmigiano. 30 Sec. Vel 3.
- Unire le uova, il pepe e il trito di provola e mortadella: 20 Sec.Vel.5.
- Trasferire il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato.
- Mettere il pangrattato e fiocchi di burro sulla superficie livellata del gateau
- Cuocere in forno già caldo a 200° per 30 min.
Notes
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Testol
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Come esce??