Muffin light Bimby allo yogurt

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Con poco zucchero e senza burro possiamo preparare degli ottimi muffin!
Inoltre, scegliendo il gusto giusto dello yogurt (fragola, frutti di bosco, vaniglia, banana…) possiamo farli come più ci piacciono 🙂
Foto e ricetta di Silvana

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Tempo di Preparazione: 3 minuti

Tempo di Cottura: 20 minuti

Tempo Totale: 23 minuti

Ingredienti

1 uovo
150 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
80 gr di zucchero
300 gr di yogurt
20 gr di olio di semi
1 pizzico di sale
Aroma di vaniglia (bustina di vanillina o aroma in gocce)
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di gocce di cioccolato ( a piacere)

Istruzioni

Polverizzare lo zucchero: 10 sec. vel.9.
Aggiungere yogurt, uovo e olio: 40 sec. vel.4
Aggiungere farina, fecola, vaniglia, farina e sale: 50 sec. vel.5.
Aggiungere le gocce di cioccolato: 10 sec, antiorario, vel.1.
Riempire i pirottini per muffin fino a 2/3
Infornare con forno già caldo a 180° per circa 20 min.

Note

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂