Morbidi panini al latte, buoni come pane a tavola o farciti per la colazione o la merenda! Foto e ricetta di Simona š
Panini al latte Bimby
Dosi per circa 25 panini al latte
Ingredients
- 400 gr di farina 00
- 200 gr di latte
- 50 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- 12 gr di lievito di birra
- 5 gr di sale
- 1 uovo per spennellare
- Semi a piacere q.b. (sesamo, papavero, girasole, ecc…)
Instructions
- Mettete nel boccale il latte, il burro morbido, il lievito e lo zucchero: 5 sec. vel.5
- Aggiungere la farina, il sale: 5 min. vel. spiga
- Coprite lāimpasto ottenuto e lasciate lievitare per 2 ore
- Prendete l’impasto e formate un grande salsicciotto
- Tagliate l’impasto a pezzi di circa 30 gr l’uno dando ad ogni pezzo la forma di una pallina
- Lasciate lievitare i panini ancora mezz’ora
- Spennellate con l’uovo battuto e cospargete con semi a piacere (sesamo, papavero, ecc…)
- Infornare a forno statico giĆ caldo a 220Ā° per circa 15 min.
Notes
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Testol
Una risposta su “Panini al latte Bimby”
buonissimi….io perĆ² li ho fatti senza bimby