Panini morbidissimi Bimby,da usare ogni giorno in tavola o in occasione di una festa o un aperitivo in casa.
Foto e ricetta di Viviana
Panini morbidissimi Bimby
Ingredienti
- 500 gr di farina manitoba
- 150 gr di acqua
- 40 gr di zucchero
- 25 gr di lievito di birra (1 cubetto)
- 75 gr di olio evo
- 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
- Inserire nel boccale l'acqua e l'olio e poi sale, farina e lievito: 3 min, vel spiga.
- Coprire l'impasto (si può anche trasferire in una ciotola e coprire con un panno) e lasciar lievitare almeno un'ora
- Formare tante piccole palline delle stesse dimensioni e riporre su un teglia con carta forno
- Lasciar lievitare i panini ancora un'ora, coperti da un panno
- Cuocere in forno già caldo a 200°C per 5-10 min (dipende dalla grandezza dei panini)
Note
