Panini morbidissimi Bimby all’olio

Panini morbidissimi Bimby all’olio
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Panini morbidissimi Bimby,da usare ogni giorno in tavola o in occasione di una festa o un aperitivo in casa.
Foto e ricetta di Viviana


Panini morbidissimi Bimby
Ingredienti
  • 500 gr di farina manitoba
  • 150 gr di acqua
  • 40 gr di zucchero
  • 25 gr di lievito di birra (1 cubetto)
  • 75 gr di olio evo
  • 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
  1. Inserire nel boccale l'acqua e l'olio e poi sale, farina e lievito: 3 min, vel spiga.
  2. Coprire l'impasto (si può anche trasferire in una ciotola e coprire con un panno) e lasciar lievitare almeno un'ora
  3. Formare tante piccole palline delle stesse dimensioni e riporre su un teglia con carta forno
  4. Lasciar lievitare i panini ancora un'ora, coperti da un panno
  5. Cuocere in forno già caldo a 200°C per 5-10 min (dipende dalla grandezza dei panini)
Note

 

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