Panini morbidissimi Bimby all’olio

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Panini morbidissimi Bimby,da usare ogni giorno in tavola o in occasione di una festa o un aperitivo in casa.
Foto e ricetta di Viviana

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Panini morbidissimi Bimby

Ingredienti

500 gr di farina manitoba
150 gr di acqua
40 gr di zucchero
25 gr di lievito di birra (1 cubetto)
75 gr di olio evo
1 cucchiaino di sale

Istruzioni

Inserire nel boccale l'acqua e l'olio e poi sale, farina e lievito: 3 min, vel spiga.
Coprire l'impasto (si può anche trasferire in una ciotola e coprire con un panno) e lasciar lievitare almeno un'ora
Formare tante piccole palline delle stesse dimensioni e riporre su un teglia con carta forno
Lasciar lievitare i panini ancora un'ora, coperti da un panno
Cuocere in forno già caldo a 200°C per 5-10 min (dipende dalla grandezza dei panini)

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂