Riso alla cantonese Bimby

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Riso alla cantonese Bimby
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Riso alla Cantonese Bimby, un classico della cucina Cinese da fare in casa 🙂
Foto e ricetta di Nicoletta.


Riso alla cantonese Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 200 gr di riso basmati
  • 1/4 di cipolla
  • 100 gr di piselli
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 2 uova sbattute con parmigiano e sale
  • olio extra vergine
  • salsa di soia q.b.
Istruzioni
  1. Portare ad ebollizione l'acqua (circa 1 litro) per 6 min a 100°
  2. Inserire il cestello con il riso e nel vassoio rivestito con carta forno versare le uova sbattute
  3. Cuocere a varoma per il tempo indicato sulla scatola del riso utilizzata
  4. Senza lavare il boccale, tritare la cipolla, aggiungere olio e piselli e cuocere: 10 min, vel soft antiorario, a 100°
  5. Unire infine tutti gli ingredienti e condire a piacere con salsa di soia
Note

 

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