Servono pochissimi ingredienti per preparare le zucchine ripiene di Maria, senza grassi di cottura perché da cuocere a Varoma 🙂
Zucchine ripiene Bimby a varoma
Dosi per 4 porzioni, buone anche servite fredde 🙂
Ingredients
- 2 zucchine (non lunghissime ma piuttosto “cicciottelle”)
- una scatoletta di tonno sott’olio o al naturale (sgocciolato)
- 60 gr di formaggio tipo brie (io ho usato Cremosissimo Bergader)
- un cucchiaio di grana grattugiato
- mezza cipolla piccola
Instructions
- Lavate e tagliate le zucchine per lungo e con un cucchiaino svuotatele completamente, mettendo ciò che togliete nel boccale.
- Aggiungete nel boccale la cipolla a fette e frullate per 8 secondi a Velocità 5-7.
- Fate cuocere l’interno delle zucchine con la cipolla per 6 minuti a 100° Velocità 1.
- Terminata la cottura, unite il tonno sgocciolato e frullate il tutto a Velocità 5 per 8 secondi.
- Togliere dal boccale il ripieno e tenere da parte.
- Senza lavare il boccale, aggiungete un litro d’acqua e posizionate il Varoma, con le zucchine a barchetta, e fate cuocere per 20 minuti, a Varoma 100° Velocità 1.
- Terminata la cottura, senza togliere il Varoma dal boccale, riempite le zucchine con il ripieno tenuto da parte, e ultimate con il formaggio tipo brie a pezzetti e con una spolverata di grana. Rimettete il coperchio al Varoma e fate cuocere per 8 minuti, a Varoma, 100° Velocità 1.
- Terminata la cottura, mettete in tavola.
Notes
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