Mamma che buoni i cantuccini, magari con un bicchiere di Vin Santo toscano! Grazie a Sara per foto e ricetta š
Cantuccini Bimby alle mandorle
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 500 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero
- 200 gr di mandorle
- 150 gr di burro fuso
- 3 uova
Instructions
- Mettiamo uova e zucchero nel boccale e chiuderlo col coperchio: 30 sec, vel.5.
- Aggiungiamo farina e burro: 30 sec, vel.5 ed eventualmente altri 20-30 sec.
- Aggiungiamo le mandorle intere e lavoriamo l’impasto morbido con la spatola
- Formiamo dei panetti di impasto (piĆ¹ son piccoli piĆ¹ cuoceranno velocemente)
- Mettiamo i panetti su una teglia ricoperta di carta forno
- Inforniamo la teglia a 180Ā° per 25 min.
- Sforniamo e, appena tolti, tagliamo i panetti in fette di circa 1 cm e mezzo di larghezza
- I cantuccini son pronti!
Notes
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Testol