La cioccolata calda deve essere densa altrimenti non ĆØ cioccolata calda!
Con la ricetta di Samanta possiamo preparareĀ un preparato come il Ciobar, da conservare in barattolo ed utilizzare al bisogno per una cioccolata extradensa š
Ciobar Bimby
Ingredients
- 250 gr di fecola di patate
- 200 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di cacao amaro in polvere
- 160 gr di zucchero bianco
- 70 gr di zucchero di canna
- Per una tazza di cioccolato:
- 3 cucchiai di Ciobar Bimby
- 180 gr di latte
Instructions
- Mettete zucchero bianco e di canna nel boccale: 20 sec, vel. turbo.
- Aggiungete il cioccolato a pezzi: 10 sec vel turbo e poi altri 10 (controllate ogni volta la consistenza polverosa, se lo tritiamo troppo in una volta sola le lame potrebbero scaldarsi e scioglierlo!)
- Aggiungete cacao amaro e fecola: 15 sec. vel.6.
- Imbarattolate e conservate al fresco e all’asciutto (quindi niente frigo!).
- Per preparare la cioccolata calda:
- Mettere il preparato nel boccale e aggiungere il latte: 4 min, 100Ā°, vel.4
Notes
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Testol
4 risposte su “Ciobar Bimby”
domanda…posso sostituire la fecola con la frumina o la maizena? non me la ritrovo a casa…
Certo, essendo amido dovrebbe andare bene comunque!
buonissima, ho preparato barattoli con ciobar bimby come segnaposti per il pranzo di Natale…….idea gustosa e originale.
Eh si, buonissima š