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Cornetti sfogliati Bimby facili e deliziosi

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Cornetti sfogliati Bimby, più buoni di quelli che mangiamo al bar! Giorgia ci spiega come possiamo prepararli facilmente a casa nostra, ovviamente con l’aiuto del magico Bimby 🙂

 

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

6 risposte su “Cornetti sfogliati Bimby facili e deliziosi”

ciao ! vorrei provare a fare i tuoi cornetti ma mi chiedevo
: solitamente la sfogliatura si fa col panetto di burro e vanno fatte tre pieghe facendo riposare l’impasto per mezz’ora tra una sfogliatura e l’altra, ho letto che tu metti il burro fuso e lo zucchero risparmiando così tempo ma la sfogliatura dei cornetti così facendo riesce come con la sfogliatura classica???

Ciao Giovanna. Quasi tutte le ricette del nostro ricettario per i cornetti sfogliati hanno lo stesso procedimento, la sfogliatura viene fuori grazie alle sfoglie sovrapposte…è una procedura più semplice e veloce della vera e propria pasta sfoglia 😉

uso abitualmente lievito madre, se cerchi in internet trovi le tabelle di comparazione peso vari lieviti.
Dovrai far fare la doppia lievitazione e ti assicuro che questi cornetti vengono benissimo

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