Una dolce e golosa crema da spalmare per sostituire, di tanto in tanto, la nostra adorata Nutella. Ecco come preparare la crema cioccolato bianco e mandorle Bimby š
Crema cioccolato e mandorle Bimby spalmabile
Ingredients
- 300 gr di cioccolato bianco
- 150 gr di mandorle pelate
- 4 mandorle amare
- 65 gr di zucchero
- 100 gr di latte intero
- 1 bacca di vaniglia
- 50 gr di olio di semi di girasole
Instructions
- Bollire a parte il latte con la bacca di vaniglia incisa a metĆ per 3 minuti.
- Nel boccale polverizzare lo zucchero: 10 sec, vel.10
- Aggiungere le mandorle: 20 sec, vel. 10.
- Aggiungere il cioccolato a pezzetti: 20 sec, vel.8
- Aggiungere latte e olio: 10 min, 50Ā°, vel.4, controllando la consistenza ed eventualmente continuando qualche min.
- Versare la crema calda nei vasetti sterilizzati, chiudere e capovolgere per il sottovuoto, lasciar freddare e conservare in frigo
Notes
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