Un bicchierino a fine pasto è d’obbligo: crema di limoncello Bimby, foto e ricetta di Maria
Crema di limoncello Bimby
Ingredients
- 1 limone di Amalfi o limoni bio (500gr)
- 300 ml alcool a 95°
- 450 gr zucchero
- 700 ml di latte parzialmente scremato
- 250 ml panna fresca
Instructions
- Pelare a vivo il limone mettere le bucce in un vasetto con alcool lasciare macerare per 15 gg al buio
- Passati i 15 gg mettere latte zucchero panna e bucce macerate nel boccale: 12 minuti, 100°, vel.1.
- Lasciare raffreddare e poi incorporare l’alcool: 30 sec, vel 2
- Imbottigliare mettere in freezer per una settimana
- Bere con moderazione 🙂
Notes
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