Glassa al cioccolato Bimby

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Glassa al cioccolato Bimby
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Dopo la glassa bianca Bimby, Maria ci spiega anche come realizzare una glassa al cioccolato per guarnire torte o biscotti 🙂
Si abbina divinamente con i biscotti di frolla montata, da pucciare solo per metà nella glassa, proprio come quelli che vendono in pasticceria 🙂 

Glassa al cioccolato Bimby
Ingredienti
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro
  • 40 ml di acqua
Istruzioni
  1. Mettere il cioccolato a pezzi nel boccale: 7 sec vel.8.
  2. Aggiungere burro e acqua: 3 min, 50° a vel.2-3.
  3. Lasciar stiepidire e glassare torte o biscotti.
  4. Lasciar riposare la glassa per farla asciugare prima di servire
Note

 

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