Pasta risottata pesto e gamberetti Bimby

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Pasta risottata pesto e gamberetti Bimby
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La freschezza del basilico e il sapore dei gamberetti in un unico piatto. Pasta risottata pesto e gamberetti Bimby, foto e ricetta di Caterina.


Pasta risottata pesto e gamberetti Bimby
Ingredienti
  • 400 gr di gamberetti sgusciati
  • 400 gr di pomodorini ciliegino (tagliati in quattro)
  • 500 gr di pennette
  • 800 gr di acqua calda
  • 40 gr di olio d'oliva
  • Mezza cipolla
  • Uno spicchio d'aglio
  • Un ciuffetto di prezzemolo
  • 3 cucchiaiate di pesto genovese
  • Mezzo misurino di vino bianco
  • Sale e pepe q.b
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale aglio,cipolla e prezzemolo:10 sec vel 5
  2. Raccogliere sul fondo del boccale (se necessario sminuzzare ancora 3/4 secondi) aggiungere l'olio: 5 min 100º vel 1
  3. Mettere la farfalla,aggiungere i pomodorini il sale e il pepe: 5 min 100º vel soft antiorario.
  4. Aggiungere i gamberetti e il vino: 5 min 100º vel soft antiorario
  5. Aggiungere l'acqua calda e aggiustare di sale,portare a bollore e aggiungere la pasta,cuocere per i minuti indicati sulla confezione 100º vel soft antiorario.
  6. Aggiungere le 3 cucchiaiate di pesto: 30 sec vel 1
  7. Buon appetito!
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