07 Nov

Patate duchessa Bimby

Valuta questa ricetta

Uno squisito contorno alla francese, ecco come preparare le patate duchessa Bimby.
Foto e ricetta di Nunz 🙂


Patate duchessa Bimby
Dosi per 5 persone (e circa 40 pezzi)
Ingredienti
  • 800 gr di acqua
  • 500 gr di patate sbucciate a pezzetti
  • 50 gr di burro morbido a pezzetti
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 2 tuorli
Istruzioni
  1. Mettete l'acqua nel boccale, le patate nel cestello e posizionatelo: 25 min, temp. varoma, vel.2.
  2. Nel frattempo scaldate il forno a 180°C
  3. Togliete il cestello, svuotate il boccale dall'acqua e posizionate la farfalla
  4. Mettete le patate nel boccale insieme al burro: 30 sec, vel.3.
  5. Aggiungete sale, parmigiano e tuorli:30 sec. vel.3.
  6. Mettete l'impasto un po' alla volta in una sac a poche e formate delle roselline su una teglia ricoperta di carta forno (se non avete una sac a poche potete disporre l'impasto con l'aiuto di due cucchiai).
  7. Infornate a 180° per circa 20 min fino a doratura
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi