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Ricette Salse e condimenti

Salsa di noci Bimby

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Avevamo già postato la ricetta per il pesto di noci Bimby qualche giorno fa. Oggi vi proponiamo la ricetta personale di Tiziana per la salsa di noci, una crema dal risultato assicurato da utilizzare al momento o conservare in freezer. Come con il pesto di noci, la salsa è ottima come condimento per la pasta fresca o per la normale pasta di grano duro 🙂

Salsa di noci Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
  • 60 gr di noci senza guscio
  • 60 gr di parmigiano
  • 20 gr di pinoli
  • 1 misurino di latte
  • 1 misurino e mezzo di olio extravergine
  • 30 gr di mollica di pane
  • 1 spicchio d’aglio
  • Un pizzico di maggiorana
Instructions
  1. In una ciotola a parte ammollare la mollica nel latte
  2. Nel boccale mettere tutti gli altri ingredienti (eccetto mollica e latte): 10 secondi vel. 7 (controllate la consistenza ed eventualmente aumentate il tempo)
  3. Aggiungere infine la mollica e il latte nel quale l’avete ammollata: 10 sec. vel 4.
  4. Aggiustare di sale, travasare nei vasetti e conservare in freezer
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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