Avevamo giĆ postato la ricetta per il pesto di noci Bimby qualche giorno fa. Oggi vi proponiamo la ricetta personale di Tiziana per la salsa di noci, una crema dal risultato assicurato da utilizzare al momento o conservare in freezer. Come con il pesto di noci, la salsa ĆØ ottima come condimento per la pasta frescaĀ o per la normale pasta di grano duroĀ š
Salsa di noci Bimby
Prep time:
Total time:
Ingredients
60 gr di noci senza guscio
60 gr di parmigiano
20 gr di pinoli
1 misurino di latte
1 misurino e mezzo di olio extravergine
30 gr di mollica di pane
1 spicchio d’aglio
Un pizzico di maggiorana
Instructions
In una ciotola a parte ammollare la mollica nel latte
Nel boccale mettere tutti gli altri ingredienti (eccetto mollica e latte): 10 secondi vel. 7 (controllate la consistenza ed eventualmente aumentate il tempo)
Aggiungere infine la mollica e il latte nel quale l’avete ammollata: 10 sec. vel 4.
Aggiustare di sale, travasare nei vasetti e conservare in freezer
Notes
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Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)
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